每年的7、8月份都是夜市小吃最火爆的时候，随着夜幕缓缓降临，人们围坐在餐桌前，吃着新鲜的羊肉串、喝着香味四溢的麻辣烫、好友之间喝着爽口的冰镇啤酒，觥杯交错之间畅谈人生，把整个夜晚变成了欢乐的天堂……

　　晚上7点30分，笔者来到我市的景家庄市场，刚一下车就被眼前热闹的景象所吸引。熙熙攘攘的人群穿梭在各种美食摊位前，臭豆腐、鸡汁豆腐串、麻辣烫、夹肉饼……每一个摊位前都挤满了人，食客们纷纷挑选着自己喜爱的小吃。“我和朋友经常过来这边吃东西，这儿的小吃种类多，只要晚上一有空，我们就过来了，我最喜欢吃麻辣烫了。”张女士一边喝着麻辣烫一边对笔者说。

　　据一位摊主透露，进入夏季以来，来这儿吃小吃的人非常多，每天晚上生意都很好，从晚上7点开始一直要持续到11点多，人们才渐渐散去。这位摊主还告诉笔者，他每天晚上的收入都在1000多元。

　　而在我市的桥北、城隍庙广场，小吃夜市也同样火爆。笔者在桥北一家经营烧烤的地方看到，前来品尝烤肉的食客络绎不绝，不大的店铺里面座无虚席，门外还有不少等待的食客。一位经常和朋友吃烧烤的食客告诉笔者：“晚上逛夜市，吃烧烤的人还是最多的，像我和朋友来这边吃烧烤，每次消费都在200元左右。”

　　由于白天气温高、晚上自然就成了人们聚会最好的时间。不少商家也迎合了人们的需要，延长了营业时间，在位于我市城隍庙广场的一间饮品店，笔者看到，不少顾客都在选择自己喜欢的饮品，店老板告诉笔者，进入夏季以来，店里的咖啡、奶茶、果汁等销量都很好。“我和朋友经常来这里买果汁，我们逛街的时候经常一边喝果汁、一边玩。”一位正在购买果汁的李女士高兴地对笔者说。

　　喧闹的夜市、飘香的美食、可口的饮料，伴随着夜晚的徐徐微风，让我们一同来感受长治夜市的别样风吧……

（杨冠雄）